Lulu’s Kitchen : cuisine indienne authentique et savoureuse
Avec son héritage entre le Bangladesh et l’Angleterre, mêlée à une forte influence française, Lucy a décidé de mettre en pause une carrière brillante en banque dans la City de Londres afin de poursuivre sa passion pour la cuisine indienne avec Lulu’s Kitchen.
Son ambition est de vous donner un regard différent sur cette cuisine et montrer que l’on peut manger sainement tous les jours une cuisine authentique et délicieuse. Ce projet est une invitation au voyage culinaire à base de recettes familiales.
A travers Lulu’s Kitchen, elle souhaite transmettre la cuisine indienne traditionnelle apprise auprès de sa maman au cours de son enfance. Parmi les spécialités toutes faites maison, vous pourrez retrouver le délicieux poulet biryani ou encore le chana masala. Sur le menu, il y a aussi les incontournables et véritables Samoussas, ainsi que les Pakoras. Les gourmands ne sont pas en reste avec les exquis Gulab Jamun et succulent Kheer.
Lulu’s Kitchen a aussi une démarche engagée socialement et se donne l’objectif à terme du zéro déchet. Les plats sont aussi adaptés au rythme des saisons.
