Situé au cœur du Marché des Docks, Le Four Marseillais vous propose des pizze artisanales à la part & des focaccine.

Une pâte légère et fondante, obtenue à partir d’un mélange subtil de 2 farines supérieures italiennes (dont farine de soja) et d’1 farine marseillaise, qui repose 72 heures minimum, une sauce tomate fraîche « maison », de la mozzarella artisanale Castellano fabriquée à Aix-en-Provence, des fromages italiens DOP, de la charcuterie traditionnelle corse & italienne à la coupe, des légumes frais sélectionnés…

Le tout cuit dans la tradition, à la flamme, dans un four Marana Forni.
Relevées avec un filet d’huile d’olive piquante « maison » ou parfumées avec un peu de pesto frais « maison », nous espérons que vous prendrez autant de plaisir à déguster nos pizze & focaccine que nous en prendrons à les confectionner!!!

Informations

Horaires :

Semaine 08h00 – 19h30
Dimanche 10h00 – 17h00

Jours d’ouverture : 7j/7

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