Le nouveau restaurant de Gérald Passedat,
au cœur des Docks de Marseille, « ALBERTINE », ainsi nommé en hommage à la mère du chef, a été pensé comme un prélude, voire une invitation, à sa gastronomie.

Des produits de la région magnifiés par des influences du monde discrètes mais bienvenues, les invariants du chef autour de la mer et du potager, une atmosphère apaisante, véritable bulle de calme dans le bourdonnement des Docks.

Chez Albertine, on découvre la cuisine de Gérald Passedat dans toutes ses expressions, comme un petit Petit Nice, un prélude à la haute gastronomie rendue plus accessible.


Informations

Horaires :

Déjeuner
Du mardi au vendredi de 11h45 à 14h30
Diner
Du mardi au samedi de 19h00 à 22h00

Fermé le mercredi soir

Tél. (33) 4 91 35 75 15

Mail: contact@albertine-passedat.com

Site internet : Gérald Passedat

RDC Haut N°134
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Menu Spécial Fête Des Mères !

Votre restaurant Albertine Passedat sera exceptionnellement ouvert dimanche 28 mai à l’heure du déjeuner pour la fête des mères et vous propose le menu dédié !

Entrée :
Jardin de légumes printaniers ,condiment et pâte de citron rôti ,eau de parmesan.
Plat :
Poisson d’arrivage ,vierge de petits pois et févette ,dans un jus anisé.
Dessert :
Les fraises crues et marinées ,nuage de lait au poivre Timut ,glace aux herbes fraîches.

Menu Déjeuner 55€ hors boisson sur réservation
Réservation au 04 91 35 75 15